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Pommes cuites, les recettes parfaites


La pommes cott.et je suis unà feuilles persistantesde la cuisine et à droiterecetteils peuvent devenir un plat gastronomique. Oui, cela peut vous sembler étrange mais aussi simplepomme au four, servi et aromatisé de la bonne manière, il peut devenir une excellence de la cuisine gastronomique. Regarde ça!

Avant de voir comment faire cuire les pommes, concentrons-nous sur les avantages de ce plat.

Pommes au four: avantages

LaPommes cuitesil est certainement beaucoup plus sain que de nombreux autres bonbons riches en matières grasses. Il peut être servi en dessert, éventuellement accompagné d'une boule de glace, d'une cuillerée de chantilly ou de fruits secs.

Malgré le pomme de cuisson conserve la plupart de ses propriété nutritionnel et est recommandé pour rétablir l'équilibre intestinal normal.

Recette de pommes cuites

Il n'y a pas de recette. Chacun de nous peut y mettre sa touche: remplacer le sucre par du miel ou, pour une touche légère, éliminer les calories supplémentaires et profiter de la stévia comme édulcorant naturel. Il y a ceux qui aiment parfumerPommes cuitesavec des spiritueux comme le whisky même si les plus connus sont les pommes au four au brandy. Ensuite, il y a ceux qui ne craignent pas les calories: alors le pomme au fouril peut être accompagné de cristaux de sucre caramélisé.

Pour préparer lePommes cuitesla variété du fruit ne doit pas être sous-estimée.Quel genre de pommes choisir?Les variétés les plus appropriées pour la cuisine sont:

  • Gala royal aux pommes
  • Renette
  • Pomme d'Or
  • Annurche

Choisissez de grosses pommes! Choisissez des fruits de grande taille pour pouvoir les farcir ou les garnir.

Pour préparer lePommes cuitesvous pouvez trouver un outil de cuisine particulier utile, lecreusement. Vous en aurez besoin pour retirer les graines et le cœur de la pomme. Vous évaluez le besoin de cet outil en fonction du résultat que vous souhaitez obtenir.

Dans tous les cas, pour vous faire comprendre ce qu'est la pelleteuse, je voudrais en signaler une d'excellente qualité d'Amazon: "Digger Brabantia". C'est vrai, la marque est un peu anonyme, mais c'est une excellente pelleteuse, robuste et avec une poignée solide. Pour les pommes plus grosses, vous devrez retirer deux «boules» de pulpe contenant des graines.

Digger est parfait pour faire cuire des pommes au fourcar il crée une «cavité» arrondie très harmonieuse. Le modèle que je vous ai signalé peut être acheté sur Amazon au prix de 8,90 euros avec les frais de port offerts.

Pommes cuites

Comment les faire?

  1. Lavez les pommes
  2. Priver le bouchon que vous devrez garder de côté
  3. Retirez le noyau avec la pelle
  4. Farcir les pommes avec une demi-cuillère à café de beurre
  5. Aromatisez la pomme d'épices au goût (je recommande l'anis étoilé, la cannelle, la cardamome et les clous de girofle)
  6. Fermez la pomme avec son capuchon.
  7. Versez un peu d'eau dans le plat de cuisson.
  8. Cuire les pommes au four préchauffé pendant 30 minutes à 200 ° C.

Pour lepommes au four au brandy, vous pouvez ajouter une cuillère à café de cognac à chaque fruit.

Même chose si vous les préférez plus sucrés: vous pouvez ajouter une demi-cuillerée de miel à chaque pomme.

Pommes cuites dans une casserole ou une poêle

Les pommes peuventfaire cuire dans une casserole ou une casserole. Le processus ne change pas. Comment faire?

  1. Épluchez les pommes et retirez le cœur
  2. Couper chaque pomme en gros quartiers
  3. Faites cuire les pommes dans une casserole ou une poêle avec un doigt d'eau.
  4. L'eau ne sert qu'à empêcher les pommes de coller au fond de la casserole (ou de la casserole), elles n'agissent donc pas comme un véritable liquide de cuisson.

Vous pouvez remplacer l'eau ou ajouter du jus d'orange à l'eau et aromatiser lepommes cuites dans une poêleavec écorces d'agrumes, raisins secs, pignons de pin, sucre voilé… Vous pouvez aussi faire cuire des pommes au vin.

La pommes cuites dans le pot ils peuvent être servis avec un pot de yaourt, de glace ou pour garnir des crêpes.

Pommes au micro-ondes

Le micro-ondes est un bon allié lorsque vous êtes pressé, il vous fait chauffer n'importe quel plat mais il est également utile en cuisine. Oui, vous pouvez utiliser le micro-ondes pour cuisiner et vous pouvez démarrer celui-ci à partir derecette de pommes au four. Comment faire?

  1. Avec la pelleteuse, retirez le cœur et créez une cavité dans les pommes à cuire.
  2. Assaisonnez les pommes avec une cuillère à café de miel par fruit.
  3. Ajoutez du jus de citron et de la cannelle moulue à chaque pomme.
  4. Placez les pommes dans un récipient adapté à la cuisson au micro-ondes.
  5. Couvrez-les d'un film pour micro-ondes.
  6. Faites cuire les pommes au micro-ondes pendant environ 7 minutes à 450 watts.

Comme mentionné, chaque pomme peut être garnie d'une boule de crème glacée, d'une cuillerée de crème ou de cristaux de sucre caramélisé.

Aimez-vous l'idée de cuire les aliments au micro-ondes? Consultez notre guide surcomme cuisiner au micro-ondes.



Vidéo: Comment Cuire Une POMME AU FOUR??? Simple u0026 Rapide! (Juin 2021).